14 heures 100% en ligne !
Prix public 245 € net
Prix exclusif « Atelier PG » : 169 € net
Votre formation en 4 étapes !
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- Pré-requis :
Aucun - Public visé
. Formation OBLIGATOIRE pour les PATISSERIE - Durée:
. 14h e-learning (ordinateur) - Objectifs
. Identifier les obligations règlementaires en matière sanitaire en pâtisserie.
. Maitriser le guide des bonnes pratiques et la méthode HACCP.
. Respecter l’obligation de rédiger et mettre en place un PMS (Plan de maîtrise sanitaire).
. Protéger son entreprise en prévenant les sanctions en cas de contrôle des services vétérinaires. - Moyens pédagogiques
En ligne (plateforme accessible 24/24 7/7)
Vidéos, jeux, évaluations sous forme de QCM…
Ateliers pratiques obligatoires. - Dates : selon votre choix
- Modalités d’évaluation :
Mises en situation sous forme de QCM - Inscriptions:
. en ligne
. ou par téléphone au 04 99 633 290
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